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粉葛

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粉葛

糖适量做法: 1、将白糖用水冲开

  一、传统吃法—冲葛粉糊 1、取1-3袋太公山野生葛粉倒进碗里,注意:碗里不能有热水,凉水没有关系。2、其次用凉开水,一定得是冷的哦,热的这时候倒下去会凝成块的,水不要太多也不要太少,刚好淹过葛粉能搅散就OK,搅拌时感觉没有阻力为佳。3、搅散后,这时可看到葛粉已全部融化在水里了。⑴缓缓倒入95度以上的沸水,边倒边不停的搅拌直至成半透明的糊。注意:饮水机里的水的温度是不够的哦,冲不熟滴。⑵将葛粉倒进容器中,加适当的冷开水倒入容器内,将其搅拌均匀,置于微波炉内90度以上60秒即可。⑶开火,用冷水把葛粉熬成半透明糊状即可食用。以上三种泡法泡好后视各人喜好加入各类果酱、杂粮粉或是蜂蜜,口感会更好。 二、酸奶葛粉糊 1、准备酸奶一盒(瓶),还有冷开水搅散好的葛粉。2、把事先用冷开水搅散好的葛粉泡熟(半透明胶状的糊)。3、等到葛粉糊凉了,再取出酸奶并开封,把酸奶倒进葛粉糊里并搅拌成完全混合状。呵,营养美味又好吃,减肥的同时又丰胸,一举两得。注意了;葛粉糊一定要等到凉了再混酸奶哦,因为酸奶遇热会失去营养成份的。 三、葛凉皮 1、取6袋左右的太公山野生葛粉冲熟(不要冲得太稀,做凉皮应使糊糊浓些)。2、等葛粉糊自然冷却,再放进冰箱冷冻一个小时(这样做的目的是让葛粉糊再硬些)。3、将成块的葛粉糊切成小块或条,放在盘中。4、取一小碗,放入盐、味精、醋、辣酱、葱花,香油,再加适量的凉开水,调匀浇在葛粉凉皮上,即可。夏天的时候来上一碗,真是爽口、爽心,回味又无穷。用以上的1和2两个步骤也可制成葛粉果冻呢。 四、葛粉鸡蛋饼和葛粉鸡蛋面 1、取3袋太公山野生葛粉,用凉水把葛粉打散(凉水的量:比泡糊时多些,这样煎出来的葛粉就很嫩了),再打两个鸡蛋下去搅散,加盐、葱花、喜欢辣味的就加点辣椒粉。2、锅里放油烧到七成熟,然后倒入已调好的葛粉鸡蛋糊并推开,直到两边煎熟为止,取出切成块。用煎好的鸡蛋饼切成细条,可以跟下面条那样做成鲜美可口的葛粉鸡蛋面呢,那种鲜美无语论比呵。 五、葛粉蒸内丸和葛粉肉丸汤 主要特点是:柔韧味鲜,滑嫩可口;油而不腻,口感清爽;清香野味,绿色食品;葛香肉香,异香纷呈;不松不紧,恰到好处。特别适合“三高人群”和怕发胖的MM及小孩。1、八两五花肉或是全精肉切成坭状,加入白糖、盐、酱油、味精、料酒、葱末、胡椒粉、辣椒粉搅拌,掩十分钟让其入味。2、取6袋太公山野生葛粉用凉水打散,凉水不能放太多,只要把葛粉溶化开就够,然后再倒进掩过的肉坭里面搅拌,再捏成一个个丸放进蒸茏里蒸个十分钟。3、取出即可食用。还可以用肉丸烧成肉丸青菜汤,汤味非常的鲜美。六、葛粉芝麻糊先把黑芝麻放到锅里炒香,然后碾碎(也可直接到超市购买芝麻粉回来做),再把葛粉泡成糊糊,先放点事先碾碎的黑芝麻粉,等销凉些的时候再加点蜂蜜,呵呵,味道真是不错哟,这样吃不仅营养而且又好吃。大家试试哟。 七、葛粉年糕太公山野生葛粉3袋,水200ml,炒米粉30g,面粉15g,糖适量做法: 1、将白糖用水冲开,然后将水慢慢冲入葛粉中拌匀,再加入炒米粉、面粉伴匀;2、将拌好的糊糊倒入锅中,开小火边煮,边煮边搅拌;3、煮到有些透明且厚实的的泥糊即可熄火;4、倒入事先以水沾湿的碗里,用沾湿的手将表面抹平,静置放凉;5、等年糕冷却以后,取出来切成小块。吃的时候可再淋了些炼乳。 八、葛根清热饮 1、取3袋太公山野生葛粉用凉开水打散。2、取10克绿茶并加入甘草或者白糖(我当然推荐甘草,味道好)一同煮沸,然后倒进已打散的葛粉搅拌成糊,味道很清香。提示:做清热饮时多冲些绿茶水,弄得稀一点最好,适合夏天洗完澡后从冰箱里拿出来饮用。 九、红茶葛粉饮 1、取太公山野生葛粉3包用凉开水打散。2、取10克红茶并加入甘草或者白糖(我当然推荐甘草,味道好)一同煮沸,然后倒进已打散的葛粉搅拌成糊。这个适合风寒型感冒的人吃,效果非常好。葛粉本身具有抗病毒的作用,而红茶能驱逐寒气,提高免疫力。 十、消暑降温就多食用药膳粥炎炎夏

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